12/29/2008

La comida


La comida va mucho más allá de la satisfacción del apetito o del placer con el sabor.
La comida es una representación, está cargada de simbolismos y une al hombre con la tierra, pues es en la tierra que se cultivan los productos que, a través del ritual de la cocina, son convertidos en alimentos por el hombre.
Es con la comida que el ser humano hace un homenaje a ese suelo que habita.
(encontrado en la red)



12/23/2008

FELICES FIESTAS

Con mis mejores deseos de paz amor y prosperidad,
a los que me conocen y a los que no..
a quienes tengo cerca y a quienes estan lejos
Para todos son mis deseos desde lo mas hondo del corazón
FELICES FIESTAS

12/22/2008

Reciclaje



Aunque se habla mucho del reciclaje, pienso que tenemos muchas "lagunas" sobre ello, y algunas veces caemos en fallos. Las ideas en cuanto a reciclaje no nos quedan demasiado claras. Son muchas las veces que nos preguntamos “y esto, ¿a qué contenedor va? particularmente no sabia que las servilletas o el papel de cocina manchado o sucio no deben de ir al contenedor del papel... que en el contenedor verde no pueden ir restos de ceramica.. etc etc; asi que al leer este artículo sobre el reciclaje pensé que quizas a alguien le interesase como a mi aprender realmente donde va cada cosa; así que....por un mundo mejor, por una Tierra limpia, verde y habitable, intentémoslo, hagamos lo posible, lo que esté a nuestro alcance, para reciclar.

Cada residuo con su color

Contenedor azul

PAPEL: folletos, revistas, periódicos, cuadernos, folios, bolsas de papel, sobres, cartulina y demás derivados del papel.
CARTÓN: todo tipo de cajas de cartón, envases de cartón (no brick), paquetes, hueveras, etc...
¡ No depositar !: papeles sucios, papel de aluminio, papel plastificado, envases tipo brick.
Todavía un 40 % no se recupera porque se arroja a la bolsa del rechazo, contribuyendo a una absurda situación en la que las empresas que fabrican papel y cartón reciclado en nuestro país deben importar papel de recogida selectiva de otros países (alrededor de 700.000 toneladas anuales). Si es posible, colocar solo papel y cartón limpio (por ejemplo, no manchado con comida o grasa) sin cintas adhesivas, trozos de plástico como ventanillas de sobres o grapas. No es recomendable depositar papel parafinado. El reciclaje de papel permite obtener nuevos productos de papel con un 74 % menos de emisiones y evitando el 65 % de la contaminación de un proceso de papel con fibra virgen, generando un 35 % menos de contaminación del agua. Con el papel y cartón usado se elabora de nuevo papel y cartón, que encontramos en productos como cajas de cereales, galletas o medicamentos, papel de escritura, envases de alimentos como la harina, el azúcar o el arroz, y embalajes en general.

Contenedor verde

BOTELLAS DE VIDRIO: botellas de bebidas, envases de refrescos, envas de cervezas, etc...
FRASCOS Y TARROS DE VIDRIO: frascos y envases de alimentos, conservas, etc...
¡ No depositar !: espejos, bombillas, cristales, ventanas, jarrones, cerámica, ladrillos, piedra, tapas o tapones, frascos de medicamentos.
Se pueden quitar siempre que sea posible las etiquetas de papel y otros impropios como argollas de plástico. Las tapas metálicas pueden ir al contenedor amarillo. No se deben introducir materiales como bombillas, vidrio pirex o cristales de ventanas. La separación permite que se vuelvan a producir botellas y envases de vidrio, evitando el consumo de toneladas de arena y utilizando un 30 % menos de energía y un 50 % menos de agua.

Contenedor amarillo

ENVASES DE PLÁSTICO: envases plásticos de productos alimenticios, botellas de PET, bolsas de plástico, envases de tetrabik, botellas de limpieza, botes plásticos de bebidas, bandejas de corcho blanco, envoltorios, film alimenticio.
ENVASES DE METAL: latas de conservas, botes metáilcos de alimentos, aerosoles vacíos, papel de aluminio, etc...
¡ No depositar !: cintas magnéticas, juguetes, cepillos, persianas, tuberias de pvc, cajas de alimentos, sartenes, cazos de cocina, cubiertos, electrodomésticos, envases de cartón o vidrio.
El reciclaje de envases plásticos permite fabricar más envases (para usos no alimentarios), mobiliario urbano, o bolsas de plástico. Incluso hay fabricantes de ropa de fibras sintéticas que usan botellas de bebidas de plástico recicladas para elaborar forros polares y otras prendas similares.En el contenedor de envases debemos depositar también las latas y envases metálicos, como latas de conserva, de refrescos, tapas… Los metales son materiales de alto impacto ambiental, por lo costoso de su extracción y la energía que requieren para su transformación. Estos envases estan elaborados con hierro, zinc, hojalata o aluminio. Sobretodo el aluminio es un un material noble cuyo reciclaje es muy provechoso desde el punto de vista económico. Con el aluminio reciclado, que tiene las mismas propiedades que el original, se fabrican nuevos envases, así como piezas y láminas de aluminio para todo tipo de aplicaciones. Finalmente, no debemos olvidar a los tetrabriks, usados como envase de refrescos, zumos, agua, salsas y productos lácteos, que están fabricados con celulosa (cartón) en un 75 %, aluminio y un film de polietileno. La separación de estos componentes hoy en día es muy fácil y permite recuperar toda la celulosa, el aluminio y convertir el plástico en parafinas o combustible. Si se almacenan limpios y plegados son menos problemáticos en la bolsa de basura.

Contenedor naranja o marrón

RESTOS DE COMIDA: desperdicios orgánicos, restos vegetales, restos animales, restos de café, etc...
OTROS RESIDUOS: papel engrasado o plastificado, servilletas usadas, retales, cenizas, corcho, residuos diarios, etc...
¡ No depositar !: envases plásticos y metálicos, papel y cartón, vidrio, medicamentos, pilas, productos peligrosos, escombros.
No está presente en todos los municipios, aunque sería deseable. En muchos casos se llama erróneamente fracción orgánica a la fracción de desecho donde se encuentra la materia orgánica y aquellos residuos que no se incluyen en el resto de fracciones. Se pueden colocar en los contenedores de fracción orgánica los restos de comidas tanto vegetal como animal así como servilletas y pañuelos de papel usados.La materia orgánica de los domicilios se trata en las plantas de compostaje junto con los restos de jardinería de los parques en grandes pilas en las que se favorece la formación de compost, que se puede utilizar en jardinería y agricultura para devolver los nutrientes y estructura a la tierra. La materia orgánica debería recogerse en bolsas de plástico con biopolímeros compostables.


Residuos peligrosos
En nuestro rincón de reciclaje se puede preveer un recipiente o caja, si puede ser en un lugar protegido y alejado del alcance de los pequeños, donde guardar temporalmente los residuos problemáticos que quedan fuera de los contenedores habituales: aceites, restos de productos químicos como pinturas o tintas, componentes electrónicos, envases de aerosol, pilas... En algunos casos la recogida de estos productos tóxicos se facilita, como en el caso de las pilas, aunque sorprende que todavía más de la mitad de las pilas no se coloque en los puntos de recogida, que sin embargo son numerosos en muchas regiones. Con esta actitud pasiva se sigue contribuyendo a la contaminación con mercurio y metales pesados del medio y de nuestros organismos. Por otro lado, se ha promovido alguna iniciativa para la recogida doméstica de aceite usado (que puede recutilizarse para fabricar biodiesel, jabones, cosméticos, barnices o pinturas naturales), pero todavía son anecdóticas. En general, recae en el ciudadano llevar estos residuos nocivos a los puntos de recogida o al Punto verde, que suele ser instalaciones a las afueras o en el interior de la ciudad, o bien un equipo móvil con diferentes paradas en la ciudad en horarios determinados, donde se pueden depositar estos residuos. Actualmente, la base de este sistema es la sensibilidad y voluntad del usuario. Idealmente, una mayor participación en la recogida de estos residuos peligrosos podría fomentar una mayor inversión en sistemas de recogida más cómodos para estas fracciones minoritarias en volumen, pero de mayor toxicidad.

OTROS RESIDUOS
Todos los residuos que generamos en el hogar y que no se contemplan en los apartados anteriores deben ser llevados a los PUNTOS LIMPIOS de la localidad más cercana, donde los operarios que en ellos se encuentran gestionarán adecuadamente cada uno de estos residuos.

12/18/2008

12/14/2008

Regalos


Se acerca la Navidad, Reyes.. fechas en las que los regalos son, digamos, " imprescindibles".
Buscamos el mejor regalo, pensamos que le gustará a fulanito, que no tendra sotanito, le combinará a sotanita??
Regalos hay, y de muchos tipos, los hay que se pueden comer, leer, ver, disfrutar, vestir y vivir. Los hay para cada persona y para cada situación. Hay caros, baratos e incalculables.
Podríamos decir que a veces regalamos, "regalos vacios", no son de corazón, son solo puro formulismo, por compromiso o por necesidad, cualquier cosa por salir del paso,....
Cuando tenemos muchísimos regalos, baratos y hermosos, al alcance de todos los bolsillos, de mayor o menor economía,... cuales???
una sonrisa, un agradecimiento, una mirada cariñosa, una caricia, una simple llamada de telefomo, un" te quiero".
No son preciosos???


12/10/2008

Vida para una estrella de mar

En un lejano paraje de sol y de paz se hallaba un escritor, de nombre Cronom,que vivía junto a un pequeño poblado de pescadores.Su vida era tranquila y gozaba del respeto y la estima de las personas que lo conocían.Cronom, amante de los silencios de la contemplación de la naturaleza,todas las mañanas solía caminar al alba por la orilla del mar,observando el disco solar, que, pleno de vida y fuerza,le enviaba las más bellas inspiraciones.
Sucedió que un día, aparentemente como todos, paseando por aquella desierta playa,Cronom divisó a una joven que, por sus movimientos, parecía estar bailando sobre la orilla.Poco a poco, conforme se fue acercando,comprobó que se trataba de una muchacha que recogía las estrellas de mar que hallaba en la arenay que las devolvía al océano con gracia y ligereza.
-¿Por qué hace eso? - preguntó el escritor un tanto intrigado.
-¿No se da usted cuenta? - replicó la joven
-.Con este sol de verano, si las estrellas se quedan aquí, en la playa, se secarán y se morirán.
El escritor, sonriendo, contestó:Joven, existen miles de kilómetros de costa y centenares de miles de estrellas de mar...¿Qué consigue con eso? Usted sólo devuelve unas pocas al océano.
La joven, tomando otra estrella en su mano y mirándola fijamente, dijo:
-Tal vez, pero para ésta ya he conseguido algo... - y la lanzó al mar.
Al instante le dedicó una amplia sonrisa y siguió su camino.Aquella noche el escritor no pudo dormir...Cuando llegó el alba, salió de su casa, buscó a la joven en la playa dorada,se reunió con ella y, sin decir palabra,comenzó a recoger estrellas y a devolverlas al mar...

(José Mª Doria)

12/05/2008

Relato hindú




Un cargador de agua de la India tenía dos grandes vasijas que colgaban a los extremos de un palo y que llevaba encima de los hombros. Una de las vasijas tenía varias grietas, mientras que la otra era perfecta y conservaba toda el agua al final del largo camino a pie, desde el arroyo hasta la casa de su patrón; pero cuando llegaba, la vasija rota sólo tenía la mitad del agua.
Durante dos años completos esto fue así diariamente; desde luego, la vasija perfecta estaba muy orgullosa de sus logros, pues se sabía eficaz para los fines para los que fue creada.
Pero la pobre vasija agrietada estaba muy avergonzada de su propia imperfección y se sentía miserable porque sólo podía hacer la mitad de todo lo que se suponía que era su obligación. Después de dos años, la tinaja quebrada le habló al aguador diciéndole:
"Estoy avergonzada y me quiero disculpar contigo porque debido a mis grietas sólo puedes entregar la mitad de mi carga y sólo obtienes la mitad del valor que deberías recibir."
El aguador, apesadumbrado, le dijo compasivamente:
"Cuando regresemos a la casa quiero que notes las bellísimas flores que crecen a lo largo del camino."
Así lo hizo la tinaja. Y en efecto, vio muchísimas flores hermosas a lo largo del trayecto, pero de
todos modos se sintió apenada porque al final, sólo quedaba dentro de sí la mitad del agua que debía llevar.
El aguador le dijo entonces:
“¿Te diste cuenta de que las flores sólo crecen en tu lado del camino?Siempre he sabido de tus grietas y quise sacar el lado positivo de ello. Sembré semillas de flores a todo lo largo del camino por donde vas y todos los días las has regado y por dos años yo he podido recoger estas flores para decorar el altar de mi Madre. Si no fueras exactamente como eres, con todo y tus defectos, no hubiera sido posible crear esta belleza."
Cada uno de nosotros tiene sus propias grietas. Todos somos vasijas agrietadas, pero debemos saber que siempre existe la posibilidad de aprovechar las grietas para obtener buenos resultados.






Porque tu me amaste

La letra de esta canción no la conocia en español, y al leerla me ha encantado, asi que la dedico a tod@s l@s que habeis llegado a mi vida y me habeis enseñando tanto; con consejos, con vivencias, con dolor, con alegría, optimismo, con VIDA!!... Gracias a tod@s por seguir ahí y hacerme sentir vuestro calor humano a pesar de que la mayoria no nos conocemos; y a quienes tengo la suerte de conocer, como son Ana Patricia, Oscar... mil besos porque son de los regalos mas especiales que la vida me ha ofrecido.