El chocolate

"El chocolate es tan santo
que de rodillas se muele
juntas las manos se bate
y viendo el cielo se bebe"
refran popular

Me gusta el chocolate y no puedo por menos que dedicarle una entrada a dicho placer, asi que ahi va ésto encontrado en la red, que les parece?estan de acuerdo?? a ver esas opiniones!! ami particularmente, el chocolate me enloquece, es como una droga para mi; aveces lo escondo pero.. siempre le encuentro, jejejejeje!!

El chocolate da más placer que el sexo
Los españoles sienten más placer con la comida, sobre todo con el chocolate, que con el sexo, según un informe sobre la Evolución del Placer en España, realizado entre 8.351 personas.
El estudio, desarrollado por el profesor de Sociología de la Universidad de Barcelona, Javier Barraycoa, y patrocinado por una conocida marca de helados, señala que los cinco placeres preferidos en España son, por este orden, comer, la familia, viajar, el chocolate y el sexo.
Barraycoa ha explicado que estos resultados se deben a la estrecha relación de la cultura española con la gastronomía, aunque ha señalado que los gustos alimentarios han evolucionado hacia la sofisticación con los productos exóticos y de "gourmet".
En el ámbito internacional, dos de cada tres países sitúan la comida en el número uno de su ránking, aunque no muestran preferencia por un alimento en concreto.
España está a la cola de los países que más disfrutan del placer, junto con Países Bajos, Alemania y Australia, y alejado de Colombia, México, Portugal y Turquía, que lideran la lista.

Los asturianos son los que más disfrutan
Por comunidades autónomas, Asturias y Extremadura son las regiones que más placer experimentan, mientras que en las Islas Baleares y la Comunidad Valenciana se encuentran los españoles que menos disfrutan.
Barraycoa ha asegurado que a pesar de la crisis los españoles no renunciarán a disfrutar de sus placeres favoritos, que serán menos extensos pero más intensos.
En España, las mujeres superan a los hombres en su capacidad de disfrute, con un "117 de Coeficiente de Placer frente al 114 masculino", aunque a nivel mundial ocurre todo lo contrario.
Las españolas prefieren experiencias ligadas a la relajación, mientras que los hombres optan por placeres que les permitan auto-realizarse.
El estudio también refleja que ha aparecido la figura del "prosumidor", un consumidor racional e informado que identifica su hogar como su lugar favorito para el placer.
Por último, han destacado que a diferencia de años atrás, en la actualidad los españoles ya no se sienten culpables por practicar sus actividades favoritas, ya que consideran que tienen "derecho a mimarse".
(http://www.xornal.com/artigo/2009/07/08/sociedad/chocolate-da-mas-placer-sexo/2009070817393557060.html)
Remontémonos a sus orígenes.
SEGÚN los botánicos, el árbol del cacao probablemente ya crecía hace miles de años en Sudamérica, en las cuencas del Amazonas y el Orinoco. Puede que los mayas fueran los primeros en cultivar el cacao, el cual llevaron consigo cuando emigraron a la península de Yucatán. La realeza azteca bebía con gusto una gran cantidad de chocolate amargo que preparaban mezclando semillas de cacao con vino o con maíz fermentado y que luego servían en copas de oro. Por ejemplo, se dice que el emperador Moctezuma tomaba a diario más de cincuenta copas de chocolate.
Al conquistador español Hernán Cortés (1485-1547) le interesaron mucho más las copas de oro que su contenido, pero sí le llamó la atención que los aztecas utilizaran las semillas de cacao como moneda. Sin pérdida de tiempo se apresuró a establecer plantaciones de este “oro”, las cuales resultaron rentables, y España prácticamente controló el mercado del cacao hasta el siglo XVIII.
Los españoles llevaron las semillas a Haití, Trinidad y la isla de Bioko (llamada antes Fernando Poo), situada frente a la costa occidental de África. Desde esta isla se llevó una mazorca del cacao al continente africano, y en la actualidad existe un floreciente mercado de este producto en cuatro naciones de África occidental.
El chocolate llega a Europa
En el siglo XVI, Hernán Cortés introdujo en la corte española el chocolate que bebían los aztecas. Las damas de la realeza española se lo reservaban para ellas y lo tomaban a sorbitos en secreto, condimentado con especias y a veces con pimienta. Con el tiempo se introdujo en los estratos más altos de la sociedad europea.
A los europeos les encantaba el nuevo sabor y también les atraían las supuestas propiedades curativas del chocolate. En 1763, los cerveceros británicos se sintieron tan amenazados por la creciente popularidad de este producto, que pidieron que se dictaran leyes para limitar su fabricación. La feroz competencia en la industria chocolatera condujo a que algunos le añadieran almidón para que rindiera más, y los ingleses incluso le agregaban una pizca de ladrillo pulverizado para intensificar su color. La demanda de chocolate de mejor calidad y sabor seguía aumentando.
Con la revolución industrial se mecanizó el proceso de elaboración. Por ejemplo, dejó de molerse a mano y se empezó a utilizar el motor de vapor para accionar los molinos. En 1828 se produjo un cambio aún mayor: el químico holandés Coenraad van Houten aprendió a extraer el polvo de cacao y la manteca de cacao de la pasta que se obtenía al moler las semillas. Después hubo innovadores que crearon la combinación precisa de licor de chocolate (una pasta oscura y espesa), manteca de cacao y azúcar, con lo que produjeron el chocolate sólido en tableta.
En la segunda mitad del siglo XIX, los suizos inventaron un proceso para refinar aún más el chocolate. Dicho proceso, denominado conchado, u homogeneizado, consiste en pasar la pasta entre unos discos de porcelana durante varias horas, lo que produce un chocolate suave que se derrite en la boca. Los entendidos afirman que el chocolate de mejor calidad es el que se homogeneiza por un mínimo de setenta y dos horas.Empresarios ingeniosos como Hershey, Kohler, Lindt, Nestlé, Peter, Suchard y Tobler —nombresque tal vez le resulten familiares debido a ciertas marcas de chocolate— aportaron mucho a esta industria, bien inventando maquinaria más eficaz, bien mejorando las fórmulas

Códice Nuttall, representación de dos reyes de la cultura mixteca compartiendo una bebida de chocolate

Relax

Pues ya en este fin de domingo y para que no siempre sea todo malo, os diré que estoy super relajada. El día no ha ido mal, desayuno en la playa con la amigas, paseito despues, de tres horitas por la playa de charla con las amigas... despues barbacoa con la family, el pobre marido sufriendo un calor asando la carne!! pero.. ahora que no me lee... los otros días paso yo calor en la cocina,no?? pues estamos a la paz... Bueno y siguiendo con el día... en la tarde, una siestecita corta a la sombra de dos sauces llorones, luego lectura de uns revistas que tenian pendientes de Cuerpo Mente y al final del día, hace solo un rartito... un bañito relajante; una barrita de incienso para llenar de energia el baño, la música que no podía faltar, un automasaje en los pies,mascarilla...... agua fria y caliente para acabar.... como una rosa estoy!! ..alguien da mas???????? desde luego que nos merecemos ratos así, y másssss, pero algo es algo; asi que ahora, os deseo a tod@s buenas noches y que soñeis con los angelitos!!!

Bajones

No teneis dias en que pensais que si no os hubieseis levantado y os hubieseis quedado en la cama os habría ido mejor?? ese ha sido hoy mi día, y ya sabeis que no suelo quejarme nunca!! No se si será la Luna que empieza a menguar, el calor que nos altera las hormonas o que pero, desde luego te llegan manotazos , por no decir bofetones, por todas partes; trabajo, familia, amigos.... con lo bien que estaba yo esta mañana soñando fresquita en la cama!!! pero bueno, hay que salir, hay que pasar de aquellos personajes, porque no son mas que personajes, que por afan de protagonismo, o vete tu a saber porqué... no saben hacer otra cosa que chinchar y chinchar; y yo para "airear" esas malas vibraciones me he dado un buen paseito por el mar; su murmullo, su brisa, su vida.. no deja a nadie indiferente, y sobre todo...relaja, nos llena de energia..
Si me habeis leido, gracias por llegar hasta aquí; realmente aveces, muchas veces, el space nos sirve para sacar lo que llevamos dentro, ya sean risas o lloros...no me gusta trasmitir pesimismo, y espero no haberlo hecho.. solo.. que tenía ganas de soltarlo y así de ésta manera de airearlo es como si se fuese a ir mas rápido.

Ciber-amistad

...A veces llegan cartas con sabor a gloria, llenas de esperanza.A veces llegan cartas con olor a rosas que s son fantsticas.Son cartas que te dicen que regreses pronto, que desean verte.Son cartas que te hablan de que en la distancia el cario crece.A veces llegan cartas que te dan la vida, que te dan la calma...

Me vino a la memoria esta canción que cantó en su dia Rapahel y también Julio Iglesias, para definir como me siento en estos momentos...como niño con zapatos nuevos!! Me llegó desde la otra parte del charco y de mi amiga Ana, mi regalo de cumpleaños y quise compartirlo con tod@s quienes vengan a este lugarcito a leerme.. Haaa Ana, GRACIAS por ser como eres, y doy gracias a que este medio cruzo nuestras vidas hace casi diez años!
Y con este tema, vuelvo a retomar el que tantas y tantas veces se ha hablado de la amistad por internet..( la de internet, heee, que otro dia hablaremos de las amistades que dia a dia nos rodean, las que podemos tener al lado), cuando de ella se habla se suele asociar a "ligues" y nada mas lejos de la realidad y quien dice eso es que no conoce este ciber mundo. La amistad aqui lograda cada día es más fuerte, mas firme, mas incondicional.. Logras tener tan alto nivel de unión que te preocupas por como está, que hará; "nos leemos" sueños, planes, problemas, locuras... intuyes su estado de ánimo, le tiendes la mano y te la tiende; aun en la distancia mas grande, en sus palabras puedes notar su calor humano y la amistad va creciendo en vez de apagarse, nos acompañamos en lo bueno y en lo malo día a día...
No dejeis de cultivar esa amistad, se que todos los que podais leerme, tendreis a alguien "mas especial" que otr@s, y que aveces también tendreis vuestros ratos de incompatilidades, de enojos, pero... eso es la amistad, saber reconocer las virtudes y los defectos, no querer oir siempre lo que nos regalaria el oido...no le deis la espalda nunca, como dice otra canción...


..la distancia sabes, es como el viento apaga el fuego pequeño, pero enciende aquellos grandes..

Amigo mío. Antoine De Saint-Exupéry

Amigo mío,

tengo tanta necesidad de tu amistad.

Tengo sed de un compañero que respete en mí,

por encima de los litigios de la razón,

el peregrino de aquel fuego.

A veces tengo necesidad de gustar por adelantado el calor prometido,

y descansar, más allá de mí mismo,

en esa cita que será la nuestra.

Hallo la paz.

Más allá de mis palabras torpes,

más allá de los razonamientos que me pueden engañar,

tú consideras en mí, simplemente al Hombre,

tú honras en mí al embajador de creencias,

de costumbres, de amores particulares.

Si difiero de ti, lejos de menoscabarte te engrandezco.

Me interrogas como se interroga al viajero,

Yo, que como todos, experimento la necesidad de ser reconocido,

me siento puro en ti y voy hacia ti.

Tengo necesidad de ir allí donde soy puro.

Jamás han sido mis fórmulas ni mis andanzas

las que te informaron acerca de lo que soy,

sino que la aceptación de quien soy te ha hecho

necesariamente indulgente para con esas andanzas y esas fórmulas.

Te estoy agradecido porque me recibes tal como soy.

¿Qué he de hacer con un amigo que me juzga?

Si todavía combato, combatiré un poco por ti.

Tengo necesidad de ti.

Tengo necesidad de ayudarte a vivir.

Garcilaso de la Vega.- Soneto XXVI

"Echado está por tierra el fundamento

que mi vivir cansado sostenía.

¡Oh cuánto bien se acaba en solo un día!

¡Oh cuántas esperanzas lleva el viento!

¡Oh cuán ocioso está mi pensamiento

cuando se ocupa en bien de cosa mía!

A mi esperanza, así como a baldía,

mil veces la castiga mi tormento.

Las más veces me entrego, otras resisto

con tal furor, con una fuerza nueva,

que un monte puesto encima rompería.

Aqueste es el deseo que me lleva

a que desee tornar a ver un día

a quien fuera mejor nunca haber visto."

El Delfin azul

Hace un tiempo escribi este mini cuento, y mi amiga Ana puso las ilustraciones aunque no son las que aqui salen (no saliannnn), pero tengo que haces constar que ella participó en hacerlo mas bonito por lo que le doy las gracias!!; y hoy, quiero compartirlo con todos; espero os guste.





En sus sueños, una niña buscaba su príncipe; el príncipe que un día vendría a liberar su amor. En las noches antes de acostarse, la niña se asomaba a la ventana y miraba al cielo. Buscaba a su amiga, la Luna.
Nunca había encontrado una amiga tan fiel, una amiga que le escuchase, que le sonriese en los momentos de tristeza, de soledad, que alumbrase su camino ..

-Amiga Luna, si encuentras en tu camino a mi príncipe soñado, pon un beso en su rostro, hablale de mi en susurros…

La niña tranquila se acostaba y dejaba su imaginación viajar sin fronteras, allá donde quisiera ir.

Una noche soñó que se encontraba en el mar, estaba en un barco sobre el mar, un mar azul, con miles de chispas en sus aguas, reflejo de las estrellas en el cielo…y entre tanta belleza, vio moverse las aguas… Se asustó, una sombra emergía de ellas… .

Ohhh un delfín!! Un delfín azul saltaba delante de ella

La luna le regalaba reflejos de plata en cada salto que daba.
-Hola princesa de los Delfines, le dijo. El Delfín le estaba hablando!!
-Hola Delfín azul, quien eres?
-Soy el príncipe que noche tras noche en tus sueños esta..
-Pero eres un Delfín…
-Un Delfín con corazón, y al que la Luna en susurros, en cada salto que he dado, me ha hablado te ti..
-Pero…no puede ser, soy humana, tu un pez
-El amor todo lo puede, no tiene limites…quieres venir conmigo? Quiero llevarte conmigo, tan solo tres días para que compruebes tu misma los milagros que se logran cuando se actúa de corazón, cuando un deseo se hace tan fuerte…

Así fue como la niña, sin pensarlo mas, salto sobre el Delfín Azul y se adentro en el mar con él.
El Delfín Azul la llevo sobre su lomo, con cuidado, con delicadeza, a conocer los lugares donde él vivía, la sumergió en un mundo de fantasía donde no había lugar para tristezas, problemas ni miedos.

Había paz, agradables olores, dulce música … Habían traspasado fronteras, habían vivido juntos sueños, fantasías
La niña no cabía en si de gozo, era muy feliz, había perdido todos sus miedos.

Su amiga la Luna había transmitido a través del universo sus deseos de encontrar a su príncipe, se lo había pedido tan fervientemente, con tanto deseo que no le había fallado, aunque….era un Delfín Azul!!

Durante los tres días la niña y el Delfín Azul unieron sus vidas, la niña le abrazaba fuerte , se agarraba fuertemente a él por miedo a perderle en ese mundo tan diferente al suyo, pero que le gustaba y del que se estaba enamorando y en el que le gustaría quedarse…
Los tres días pasaron….el Delfín Azul le dijo que debía devolverla a su mundo. Perlas saladas de sus ojos brotaban, y en cascada por su rostro buscaban unirse con el mar donde se fundirían con sus agua. Tres días de felicidad, tres días de navegar por las mismas aguas…tres días de amar..
Ninguno de los dos decía nada. El Delfín azul callaba, la niña pensaba…
-No quiero que te vayas, decía ella, quiero mi vida junto a ti acabarla..
-Preciosa, princesa de los Delfines, cada día en tus sueños, viajaremos juntos por esos mares tranquilos, cada día al salir la Luna, vendré a tu encuentro y seremos dos seres en uno y siempre será…nuestra realidad aparte. zambulléndose en la oscuridad de la noche
El Delfín la dejo de nuevo en el mismo lugar donde la recogió, y con la sonrisa que siempre en su cara brilla, le dijo un..,..
-Hasta luego preciosa, te recordaré cuando mire la luna y vea en ella tus ojos color del mar
y desapareció zambulléndose en la oscuridad de la noche.

La niña despertó sobresalta, un sudor frío su cuerpo envolvía y la sabana mojaba...
Su corazón parecía galopar, una inquietud la atrapaba, sobre su mesita, mojado, un hermoso Delfín Azul de cristal la miraba …y la niña asomando a la ventana, de su boca palabras brotaban, palabras del alma, que hasta el mar llegaban:

Eres la luz de mi vida
pero....te dejo ir porque puedo cegarme,
eres el aire que respiro
pero....te dejo ir para que no me arrastres,
eres el sueño de mis noche
pero ....te dejo ir para poder despertar,
eres mi primer y ultimo pensamiento
pero...te dejo ir para que fluyan nuevos,
eres todo en mi vida,
pero... te dejo ir poque te amo,
porque muero por ti
te dejo ir…para poder vivir

La soledad

"Cuando los pájaros cantan las flores dejan caer sus pétalos, incluso la soledad puede ser un contento para el alma" Proverbio oriental

"Quien no disfruta de de sus momentos felices no puede ser llamado afortunado, el que se siente feliz en los momentos de dificultad es en verdad un sabio" Texto chino

Podemos encontrar en la soledad detalles que la hacen bella? Que dificil és buscar en esos momentos de abatimiento algo que nos diga que hay belleza en ellos!! Dicen que depende de la actitud que tomemos, que todo es apertura mental, pero.. personalmente yo la debo tener encerrada bajo llave,con candenas amarrada, porque cuando me encuentro en alguno de esos momentos en los que te sientes como en una isla desierta sin nadie a tu alrededor, no consigo ver el color de rosa por ninguna parte ni encontrar mensaje positivo alguno, ni siquiera en ella puedo encontrarme a mi misma ni encontrar mi propia identidad.

Claro está que no hablo de esa soledad que tan bien nos viene aveces, esa solerdad que buscamos para descansar, para desconectar, quizas para estar con nosotros mismos, no, esa soledad si es posible disfrutarla; me refiero a esa soledad que todos conocemos y que te hace sentirte sola entre la multitud, esa soledad social que nos hace inmcapaces de contactar con un mínimo de confianza en quien nos rodea, que nos hace tener miedo a ser rechazados.... Soledad, buscada o encontrada.. que diferencia!!